不绣钢厨房设备本身是绝不会锈蚀，由于使用或维修不当，会造成厨房设备表面发生浮锈、霉点等现象。导致锈蚀的原因重要有：

翻新杂质︰翻新墙壁的碱水、石灰水、油污等残余于厨具表面，如果不立即清洗，时间久会引起局部腐蚀、锈点。

铁质物品：铁钉、铁线以及其它铁制工具等短时间的留置在水槽之内，会引发表面浮锈。

金属粉尘：翻新时房子之中带矿物或是酸、碱性的金属粉尘飘落于水槽表面，遇上干燥的气体和不锈钢间的冷凝水引发电化学反应产生了锈点。

水管杂质：全新房子翻新的水管之内有铁屑以及锈水，如果这些杂质逗留于水槽表面因而没立即洗涤，便会发生锈点。

装修建筑材料对于厨具表面冲击：不锈钢厨房设备具备耐腐蚀性，翻新杂质残渣水、水泥、石灰油、油漆、金属粉尘等对于厨房设备表面冲击非常小。

化学用品对于厨房设备表面冲击：同样，消毒用的试剂以及家庭常见的强氧化剂假如短时间积留于厨具表面未曾立即清除，和厨房设备表面的灰尘杂质引发化学反应，一样会引发腐蚀、浮锈、污点等现象。

想要保持不锈钢厨房设备不生锈还需要把清洁做好，只有这样才能使用的更长久。