厨房设备在生活中是比较重要的，酒店厨房、食堂、家庭都要使用的，下面酒店厨房设备公司给大家说说厨房设备的保护措施有哪些?

一、确保文明施工和环境保护的技术组织措施

1，严格执行市建委“文明施工标准”搞好现场基础管理，常见文明安全工地。 2、搞好环境卫生，安排布置好材料工地和设施区域划分清楚，责任明确，不留死角。 3、垃圾、包装物、下脚料要随时清理，杜绝材料浪费，做到活完料净脚下清，严格成品保护措施，加强现场管理。 4、严格执行环保措施，认真组织施工，依照标准做好消烟除尘及降噪工作，努力减轻对现场周边居民及环境的影响。

二、安全目标及确保安全生产的技术组织措施

1、安全目标：不出现任何安全事故，杜绝工伤、死亡、重大事故发生。

2、措施：①、设立安全管理机构，配备专职安全施工管理人员、专职安全员，以对施工现场进行监督检查，发现安全事故隐患，及时向项目负责人报告，对违章操作的人员应当立即制止。 ②、建立健全安全责任制度，确定安全措施的规章制度和操作规程。 ③、在现场建立消防安全责任制度，确定消防安全负责人，制定用火、用电等各项消防安全保密管理制度。配备各项消防设施和灭火器材。 ④、向施工人员提供安全防护用具。 ⑤、严格执行现场用电、焊接、用火制度

三、质量目标及确保工程质量的技术组织措施

建立质量管理责任制，明确工程项目经理，技术负责人及施工管理负责人。 1、对总体工程状况进行技术交底。 2、按照工程设计图纸及施工标准进行组织施工，技术数据不得擅自修改， 3、对业主方的总体工程计划组织落实，技术标准分解落实到人。 4、建立健全施工质量的单项检验制度，把问题解决在萌芽之中。 5、在施工过程中发现与设计方案不符及不利于后期管理的问题，应及时提出意见和建议。 6、产品在出厂前严格检验，不合格产品不得使用。

四、工期计划管理

为了更好地把握住工程的全过程，控制好工程的总体进度，以及顺利地实现预定的工期目标，必须加强施工计划管理，做到节点控制、阶段把关，以优质、高速、低耗获得最佳效益。本工程以业主指令计划为目标，进行工期进度发布，控制关键工序。通过信息反馈、掌握工程进度动态，及时制定追赶计划，确保计划的衔接。对计划执行全过程实行系统性有效控制。以便工程按时达到目标。

五、工期目标及确保工期的技术组织措施

工期目标：在接到中标通知书后立即开始施工前各项准备，并进入施工现场进行前期预留孔洞的确定，按标书约定工期完工。 1、按照总承包方所发出的施工进度的内容，编制我们的施工进度表，以便监察施工进度 2、制定出施工进度计划后，如果没有其它因素的影响必须按照原来计划进行施工，各工种负责人每天巡视工地施工进度，发现有施延现象，马上组织安排加强力量，抢回工期。 3、各专业工程师，定期向项目经理汇报工程进度及工作情况。工地项目经理及时将结果报告工程总指挥，以便及时配合协调计划的管理。

六、施工劳动的保证

1.本工程工期短，工程质量要求高，为确保工期目标实现，项目经理合理部署施工力量预备一批后备人员随时待命，确保施工人员及时供应。

2、施工力量的具体安排：选派承担过重点工程的优秀管理人员与优良的施工技术人员负责施工，对材料的管理控制及时到位，以便劳动力的平衡。

七、成品保护措施

1、 办理货物从出厂至运抵交货地点

2、货物运到现场后有专人负责。

3、组织专业的运输队伍对货物进行现场短途运输，现场摆放整齐。

4、确认完全具备安装条件后方可拆包装。

5、安装过程中不得踩踏设备，不得拖拉设备。

6、所有设备安装调试完毕后，方可除掉保护膜，擦拭干净后交予甲方。

八、与总包单位的协调配合

首先认真服从及积极配合业主的各项管理，切实做好工程施工的各项准备工作，并做好与总包单位的施工配合，准时参加业主方定期召开的工作会议，我方各专业负责人应及时与总包方的各专业负责人进行沟通，按照工期总体进度进行现场协调，解决施工中随时出现的问题，配合总包单位对各工种特点进行整体安排，确保工程不发生质量问题，确保安全生产及工程总体进度。

九、系统的调试和试运行

1、系统调试：设备全部安装完毕后，开始调试。调试时，选派具备多年工作经验的人 员进行调试操作，使设备达到最佳的运营状态。

2、试运行：试运行期间项目经理及工程负责人现场指导技术人员进行调试保驾，按照 具体使用人员的情况及专业要求进行调试，使每件设备发挥其良好的功效。

3、对设备使用人员进行技术培训。培训内容包括：如何正确使用设备，使用过程中应 该注意的问题，日常的维护保养等。