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[中昊快讯]厨房设备工程该如何规划2018年06月28日 08:37
在设计主题餐厅商用厨房工程的时候有一个重要的环节,那就是厨房设备的选择,北京商用厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估,评估尽量多方面,按相应评估项的占比分来评估,以免造成不必要的浪费及超出预期.我们可以通过以下六大方面来做出选择的标准: 1、费用: 想到费用人们只考虑买价,这是极不全面的,由此引起的后患很大,全面考虑问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面:买价、安装费用、运费和包装费用、修理费用、经营成本等等. 2、性能 : 主要是看厨房设备的各种技术指标能不能达
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[中昊快讯]北京中昊鸿飞厨房设备加工厂一览2018年06月27日 09:24
北京中昊鸿飞厨房设备生产车间一览： 北京中昊鸿飞厨房设备20年来一直致力于商用厨房设备的研发与生产，先进的设备，技术型人才，每台设备都经过层层监控，保证每台设备出厂都是完美的。
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[厨房知多少]设计厨房备餐间要注意的几个问题2018年05月25日 08:29
备餐间设计要注意以下几个方面: 1.备餐间应处于餐厅、酒店厨房过渡地带.以便于夹、放传菜夹,便于通知划单员,要方便起菜、停菜等信息沟通.酒店厨房设计 2.厨房与餐厅之间采用双门双道.厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置.同向两道门的重叠设置不仅起到"三隔"的作用,还遮挡了客人直接透视商用厨房设备的视线,有效解决了若干饭店陈设屏风的问题. 3. 备餐间要有足够空间和设备 洗碗间的设计与配备,在餐饮经营中,可有效减少餐具破损,保证餐具洗涤及卫生质量,在设
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[厨房知多少]商用厨房设备可分为哪几类2018年05月22日 10:01
商用厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。 灶具设备 目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始 使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。 排烟通风设
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[厨房知多少]商用厨房设备不锈钢设备应该如何保养2018年05月22日 09:22
不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面： 1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。 2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。 3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。 4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。 5、炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。 坚持做到以上几点，你还会担心你的厨房不够卫生、不够安全、担心检查吗。 您如果还有什么不懂得可直接拨打电话进行咨询，我
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[中昊快讯]开饭店商用厨具设备上哪选？2018年05月21日 09:07
整套厨房设备采购包括有厨房灶具、不锈钢调理、制冷，排烟等全套厨房设备、目前商用厨房设备行业分为线上和线下两种渠道，商用整体厨房建议找可以上门服务的公司来做。比如说北京中昊鸿飞厨房设备有限公司 可以做厨房设备工程的公司大致可分为以下几种类型： 1、不锈钢厨房设备厂家、各地办事处 2、本地厨房设备工程配套的公司、 3、厨具批发市场的卖场 整套厨房设备购买需要的流程： 设计—报价—采购 1、设计 包括布局厨房功能布局、厨房设备配置、排烟系统设计、厨房地
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[厨房知多少]如何选购合适的商用厨房设备2018年05月19日 16:42
厨房设备选购方法（商用厨房设备选购就上中昊鸿飞厨房设备有限公司1688（阿里巴巴批发网）网
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[厨房知多少]商用厨房知识-这样做你的厨房会更安全2018年05月18日 16:43
一、商用厨房设备的保养 不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面： 1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。 2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。5、炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。 二、商用厨房设备的选购中昊1688店铺地址：https://bjzhonghaocj.1688.c
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[厨房知多少]商用厨房设备的未来前景与趋势2018年05月17日 08:50
作为与每个人的饮食息息相关的重要领域，商用厨具行业正在进行着一场潜移默化的革命。随着大众生活水平的不断提高，对餐饮的要求也不断呈现多样化需求，这就导致餐厅、酒店里重要的基础设施：商用厨具，也必须进行多方向发展。这种发展归纳来看分为： 1、产品品质的提升 早期的商用厨具，品质参差不齐。由于产品主要用于后厨，所以采购方的要求仅仅着眼于“能用”。但随着客户对整洁的要求越来越高，以及明档厨房（将开放的厨房直接亮相在餐厅或售餐处前，让顾客能更清晰的了解食
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[厨房知多少]商用厨房设备包括哪些？2018年05月13日 09:05
不少人对商用厨房设备这个感觉到陌生，那是因为你没有真的了解。 各种厨房设备订购热线，电话：15811173789或拨打13681214796 厨房设备的定义 厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称 厨房设备炉具类 厨房设备当中重要的是炉具类，顾名思义的是炉具类包括了燃气炒菜灶炉、蒸柜、电磁炉或者电烤箱，这些都是厨房内的主要设备，没了这些厨房可就运转不了了，因此在挑选的时候应该注重产品质量，不要贪图便宜而上了当，高质量商用厨房设备当然是选择北京中昊鸿
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[中昊快讯]热烈庆祝北京牛不理餐饮设备新添加盟商入驻2018年05月12日 13:02
北京牛不理餐饮订购商用厨房设备 北京牛不理餐饮加盟公司多年以来一直在我公司订购后厨设备，是多年的合作伙伴，如今在北京以开设十几家加盟连锁店。 订购的设备有：中餐炉具、制冷保鲜设备、厨房排油烟系统、不锈钢制品、洗涤消毒设备、和食品加工设备等所有后厨设备均是在我公司订购，我公司负责前期的设计，后期的安装调试。 牛不理八宝粥，是一家以八宝粥为特色，以面点和家常菜为主的面对百姓的中式快餐连锁有限公司。（定位） 公司创始人崔先生在经过多年考察学习之后，借鉴国内众多煮粥师傅的优点，经过
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[中昊快讯]商用厨房设备主要是使用的都有哪些！2018年05月12日 08:59
商用厨房设备炉灶，商用厨房设备打荷台 ，厨房排烟罩等
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[厨房知多少]商用厨房设备如何清洗为好2018年05月12日 08:29
商用厨房设备如何清洗为好 通常情况下我们酒店厨房中的一些简单的设备都是我们自己动手进行清洗的，只有那些较大型的厨房设备才会叫清洗公司来进行清洗，那么我们在清洗这些简单的厨房设备该如何正确有效的进行清洗呢，下面小编就来为大家介绍下厨房设备清洗技巧吧。微波炉内部表面、炉门的前后及炉门开口处，可使用软布、温水及温和的清洁剂清洗，切勿使用金属刷和腐蚀性清洗剂。对炉内壁的清洗，可使用卫生棉球，蘸医用酒精或高度白酒擦洗，因为酒精挥发快，且有杀菌的作用。需要注意的是右边云母片应细心擦干
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[中昊快讯]商用厨房设备如何在白热化的市场中成功突围？2018年05月04日 09:27
纵观市场来看，商用厨房设备行业在经历快速发展之后，发展速度逐渐放缓，市场增速的减慢与越来越多的企业之间形成了巨大反差，整个厨房设备市场的竞争变得更加白热化。而家居行业中的其他企业，诸如衣柜或者地板等，为了融得更多的市场资金以及占领更多的市场空间，也轮番上演了跨界厨房设备行业的大戏。但相比于跨界，在行业内部进行市场细分，挖掘新的利润空间，对于商用厨房设备企业而言更有可实践性。 细分市场厨房设备企业进一步掌控定制市场 据了解，随着竞争对手的增加和市场空间的饱和，市场细分是指采用
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[厨房知多少]商用厨房设备炉具损坏故障原因分析2018年04月17日 15:17
商用厨房设备炉具损坏故障原因分析 1．关键部位不可预知的损坏 炉头是炉具之心，在长期的使用过程中常常烧坏，主要原因往往是炉头材质有问题，或者装配不正确，炉火偏火造成。炉圈断裂是商用炉具容易出现的问题之一。商用炉具的炉圈一般是生铁的，具有高温、耐烧的特点，其实如果做饭时火力的炙烧对于炉圈来说是一般不会出现质量问题。但在实际操作的过程中容易不小心溅上或者激上凉水。当长时间的高温炙烤遇上凉水，一冷一热的刺激就容易使炉圈烧裂。断裂的炉圈不仅在炒菜颠锅时不方面，而且火苗容易从断裂处往外
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[厨房知多少]商用厨房设备大锅灶、蒸饭箱、海鲜蒸柜的检查和验收标准2018年04月17日 15:16
商用厨房设备大锅灶、蒸饭箱、海鲜蒸柜的检查和验收标准 1.外表质量符合通用规范的相关要求 2.板材厚度符合国标及厂标要求，调整脚安装位置一致，调整灵活 3.外形尺寸符合规格要求，误差不大于2mm 4.开关阀门灵活无死点 5.自动上水系统灵活可靠，水位高度适中 6.箱体关闭后密封良好，不能有蒸汽溢出，但需要有自动安全压力泄气阀 7.点火门采用双层隔热门结构，防止火焰串出，烟气排出畅通
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[厨房知多少]如何选用商用厨房设备2018年04月15日 09:30
如何选用商用厨房设备 随着社会的发展，餐饮业的蓬勃发展，餐饮设备开始成为人们关注的焦点。如何选购好厨房设备，成为餐饮老板头疼的事情之一。不少的人因为追求低价格，忽略质量以及科学合理的布局，不仅造成了资源的浪费同时也给安全埋下了不少的隐患。甚至造成了不少悲剧。选购正规服务商，是您的选择。北京中昊鸿飞厨房设备有限公司，是一家专业致力于商用厨房领域的大型服务商。通过精准的图纸设计，跃然纸上的3D效果图展示，以及科学的配比，智能化设备的应用，从细节支出入手。在为您节省空间，
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[中昊快讯]商用厨房设备比较脏的地方,你注意了吗2018年03月31日 16:57
商用厨房设备比较脏的地方,你注意了吗 “不要经常在表面用饭不清洁，自己着手做饭吃才卫生”。这是麻麻经常念叨的话。然而，迩来在美国洛杉矶大众卫生局做的一项“厨房食品安然调查”发明，只有34%的人在家做饭能到达卫生的标准，34%哦友人们，是不是革新了三不雅的感到。不用急不用怕 海绵或抹布自带吸水属性，可谓完美的细菌培养皿。包括了大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念球菌、沙门氏菌在内的19种条件致病菌除了洗碗布造成的二次传染，
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[中昊快讯]厨房设备消费环境混乱?2018年03月31日 16:55
厨房设备消费环境混乱? 当今在消费观念日新月异的今天，虽然生产技术、机械设备在不断革新，但始终无法杜绝的是产品的安全隐患问题。而在厨房设备行业中，其使用安全问题是值得重视的，毕竟厨房设备涉及到非常多的危险因素，且是一个半公共式的空间，尤其是商用厨房设备，比如酒店等。 因此，为改善厨房设备行业的消费环境，尽力减少安全隐患，行业标准的制定是不可或缺的存在。那现在的行业状况是怎样的呢? 酒店厨房设备 厨房设备市场的仿冒现象大行其道，比比皆是，直接对市场占有
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[厨房知多少]商用厨房设备的分类2018年03月23日 17:11
1厨具设备 目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。 2排烟通风设备 为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设
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