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[厨房知多少]
商用厨房设备
使用重在保养而不维修
2018年03月15日 13:41
商用厨房设备
使用重在保养而不维修。对于商用厨房中的设备来说，很多使用时间长的设备容易发生故障，天天维修都在维修设备，那么该怎么开店营业呢?那就让中昊鸿飞来给你支支招吧： 其实对于大型厨房的商用设备来讲，重要的除了正确使用意外，还有一点就是保养。经常保养的设备从来都不出故障，而且机器的使用寿命也比不做保养的设备要长。 但是现在很多人把厨房设备买回去也不重视保养然用了很短的时间就坏掉了，大家都感觉这家制作的厨房设备不好，质量一点都不过关，所以大家都是说现在的厂家都是偷工减
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[中昊快讯]
商用厨房设备
电蒸柜的使用注意事项
2017年07月29日 12:33
不管是餐饮行业的餐厅还是酒店，它们的厨房都少不了一些必要的厨房设备，比如说：厨房炉灶、电蒸饭柜、洗碗机、洗涮池、电磁蒸柜等等，电蒸饭柜是餐饮业需要的基本厨房设备，运用蒸柜给厨房蒸煮更多的菜肴与美食，电蒸饭柜就更胜一筹。
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[中昊快讯]
商用厨房设备
排烟通风高耗能原因
2017年07月29日 12:32
一般情况下，我们描写空气流通良好，总是喜欢用“通风透气”这个词。大家知道，酒店的良好出口靠厨师，可厨师出口的好坏，却是靠自身水平，还有就是厨房。而决定厨房的好坏，很大程度就是靠排烟系统是否科学。真正做到通风透气：厨师在良好的环境下工作，是保证出品的必要条件!
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