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如何效率的购买单位食堂厨房设备？ 想知道单位食堂厨房设备去哪里买吗，想知道单位食堂厨房设备怎么选比较好吗？对于这两个问题，小编还是有一点发言权的。 一、单位食堂厨房设备购买地点 单位食堂厨房设备可以到很多地方去购买，总结起来分两大类。 1、厨房工程...
学校食堂都需要什么设备 学校在采购厨具设备时不知道应该从何着手，一般情况下需要购买的厨房设备数量、厨具设备价格都会比较大，往往让很多人心里没底，那么学校食堂所需设备有哪些呢？ 学校食堂厨房设备分为幼儿园学校食堂厨房设备、小学学校食堂厨...
大型食堂厨房怎样设计规划？ 一般就餐人数达到300-500以上的食堂就属于大型食堂了，而大型食堂的厨房因为烹饪菜式的多样性以及功能区域的复杂性则需要进行前期的设计规划了，通过专业规范设计的厨房才能满足厨师操作的流畅和员工的就餐需要。厨房设计规划遵...
开一家餐厅一般都需要哪些厨房设备 众所周知，厨房是餐厅或饭店的心脏，如果想开一家餐厅都需要购置什么厨房设备呢，那么接下来就一起来了解一下吧。 一、主厨房烹饪设备 主厨房一般都是烹饪热菜或主食类用的，会用到炒菜灶、大锅灶、低汤灶、煲仔炉、...
购买电磁炉应该怎样选择 商用电磁炉应该算是厨房烹饪工作中基础的设备了，任何一家商用厨房都离不了它。一般商用电磁炉的价钱是根据设备的配置和功率来决定，具体商用电磁炉如何进行选购，是许多餐饮经营者比较关注的问题。下面我们就来了解一下。 一...
酒店餐厅厨房都需要什么功能间及配套设备 如果您新开了一家酒店餐厅，也许您会需要设置以下功能区间和相关的设备。北京中昊鸿飞厨房设备有限公司为您列举了几个常用的功能区间和相关区间的全部设备配置。很实用呢，您可以根据自己的经营需要做参考哦。 1.面点房 功能：...
长辛店政府整体厨房设备工程安装完成 长辛店政府位于北京市丰台区长辛店镇，政府食堂目前是一座重建后的二层楼房，高端大气，食堂厨房是由北京中昊鸿飞厨房设备有限公司所承接的，包括厨房的设计、厨房设备制作、厨房设备运输、厨房设备安装、厨房设备调试，均由北...
商用厨房应该如何选择开水器 开水器算是生活中较为常见的一种厨用设备了，是一种利用电能或者化学能转化为热能加热开水的设备，功率、容量是根据实际场所需要来定的，那开水器都有哪些分类呢，该如何进行选择呢。 一、传统式开水器 传统式开水器是很普...
厨房油烟净化器该如何选择？ 如今，大气污染形势非常严峻，餐饮厨房排烟也是污染源之一，因此油烟净化器的配置成为餐饮厨房响应国家环保政策的必需设备。油烟净化器在改善大气环境的同时也保证厨房环境的清新无烟，如此重要的设备，那如何来选购呢，那接下...
北京物资学院一批保温售饭台安装完毕 北京物资学院建校于1980年，隶属于国家物资总局、物资部、国内贸易部。位于北京通州富河大街一号，是一所以物流和流通为特色，以经济学科为基础，以管理学科为主干，经、管、理、工、文、法等多学科协调发展的公办普通高等院校...
餐厅厨房设计都有哪些标准？ 关于餐饮厨房设计规范虽然国家没有硬性标准，但是在油烟排放，废水处理、消防安全等方面对厨房设计有着严格的要求，只要按照国家标准建设的厨房才可以通过相关部门的审核，才能保证厨房科学长久地运营。 一、厨房的面积比例...
餐厅厨房设计都有哪些标准？ 关于餐饮厨房设计规范虽然国家没有硬性标准，但是在油烟排放，废水处理、消防安全等方面对厨房设计有着严格的要求，只要按照国家标准建设的厨房才可以通过相关部门的审核，才能保证厨房科学长久地运营。 一、厨房的面积比例...
厨房设备应该怎么施工？ 在进行商用厨房的建设时，很重要的一项是厨房设备生产施工。在进行商用厨房方案设计方案时，就已经为厨房设备生产施工留有余地，做好准备了。那接下来小编就进行详细的厨房设备生产施工工艺介绍。 一、设备施工工艺流程 墙、地...
商用厨房主食及加工间的布局介绍 商用厨房是由储存间、粗加工间、副食加工间、主食加工间、凉菜间、洗消间几大功能间构成的，每个功能间都承载着不同的厨房工序过程，功能布局也有区别。接下来我们就了解一下商用厨房里主食加工间的布局。 主食加工间的主要设...
运水烟罩的工作原理是什么 运水烟罩属于厨房排烟烟罩的一种，对维持厨房清新空气环境起到了一定的作用，有着严格的技术参数和专业的使用方法。既然，运水烟罩的使用范围如此广泛，就有必要了解它的工作原理。 运水烟罩的工作原理：一、循环水进入运水烟...
时下热门的特色餐饮都有哪些？ 中国餐饮文化是博大精深的，餐饮行业发展之迅速是大家有目共睹的，传统的餐饮模式正逐渐被新型，特色的餐饮所替代，各种各样的餐饮方式被融入到美食中，什么自助餐、养生餐数不胜数，什么主题餐厅、旋转餐厅花样繁多。时下比较...
展示柜都有哪些尺寸？ 展示柜多用于蛋糕店、水果店、餐厅、寿司店、咖啡店，用途广泛，它的尺寸也是多种多样，我们一起看看它们都有哪些尺寸吧，哪些尺寸适合你。 一、经济型风冷弧形柜 尺寸：1200*670*1250、电压：220V、功率：385W/h，相当于每小...
展示柜都有哪些种类 展示柜多用于蛋糕店、水果电、餐厅、寿司店、咖啡店等等，主要用于食物的展示和食物的保鲜作用，可以极大地勾引食客购买的欲望，但是展示柜也有很多的种类，你都想知道有哪些种类吗？ 一、经济款风冷柜 这种...
保温售饭台的尺寸都有哪些？ 保温售饭台又称为热菜台，大街小巷随处可见，主要运用于学校食堂和单位食堂，以及用餐人数较多的场所，我们在食堂单位见到的通常都是一大排，它不是一个整体，是由多个售饭台摆在一起的，尺寸有大有小，根据需求让生产厂商定做...
保温售饭台一般都用作于哪些地方 保温售饭台又称为打饭台，热菜台，叫法比较丰富，主要作用是熟食做好之后用它来保持菜品的温度，特别是冬天，刚做好的饭菜就变凉了，很是影响口感，这时候你就需要一台保温售饭台了，有的人说了，我到餐厅或者饭店吃饭的时候都...
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