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[中昊快讯]厨房设备的选用标准是什么2019年05月03日 16:16
厨房设备是酒店重要的一部分，在挑选厨房设备的时候有很多需要注意的，下面北京厨房设备厂家给大家说说选用厨房设备的原则有什么? 一、 安全性原则 安全是厨房生产的前提。厨房设备安全主要有 以下三方面含义： (1)厨房环境即设备布局的环境决定了选择厨房设备必须充分考虑安全因素。厨房环境相对较差，大多厨房还免不了水、蒸汽、煤气 以及空气湿度等 对设备的不利影响。因此，厨房设备要选择防水、防火、耐高温，甚至防湿气干 扰、防侵蚀性能先进的设备。 (2)厨房设备的安全性，要在设备牢靠、质量
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[中昊快讯]设备厨房时应该怎样利用空间2019年05月03日 16:15
不管是酒店还是小餐馆，都需要厨房设备，那么酒店厨房怎样充分利用空间?下面北京厨房设备厂家给大家说说。 1、充分利用空间 有一些设备可以架空挂到墙上或台面上，例如，把热水器挂到墙上，在墙上挂层架。还可以在工作台台面上加立架，放置备用的物料和装盘待传的成品。 2、借用空闲位置 常用的设备可以放置在工作间内，使用频率较低的设备可以放置在工作间外，例如，把热水器、冰柜放在通道内的空闲位置或其他公共位置。 3、合用设备 共用通用设备可以节省空间。例如，室内面积有限时可以几个工作间合用
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[中昊快讯]不锈钢厨房设备污渍应该如何清洗2019年05月03日 16:14
不锈钢厨房设备在生活中的使用非常多，使用中会出现污渍，下面北京厨房设备厂家给大家说说怎样处理不锈钢厨房设备的污渍? 1、用小苏打粉(就是发面用的那种粉)清洗碗盘，对于吸收油渍也有一定的作用，但是清洁效果还是隔夜茶稍好一些。 2、用牙膏来洗碗。这个方法成本比较高，但是牙膏的去污能力还是非常强大的，对于油渍、茶渍之类的清除效果比较明显。 3、用当天的淘米水来清洗餐具，餐前淘米，餐后清洗碗筷，厨具工程淘米水不仅能够将碗筷清洁得洁白如新，还节约了用水，然后再用清水清洗一遍即可。 4
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[中昊快讯]酒店厨房设备都有什么2019年05月03日 16:14
厨房设备有非常重要的作用，下面北京厨房设备厂家给大家说说酒店厨房设备安装都包含什么? 洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通
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[中昊快讯]安装厨房设备时需要注意什么2019年05月03日 16:13
厨房设备在酒店中起着非常重要的作用，今天北京厨房设备厂家给大家说说酒店厨房设备安装工程有什么注意事项? 酒店厨房设备安装之前，要考虑厨房面积、服务就餐人数等。若是面积比较大，服务就餐人数比较多，所以它的功能间更加多，分类更加细，因此使用的厨房设备很多。如果因厨房空间大小，使厨房设备不齐全，或导致食材不安全、餐食交叉感染等。例如厨房中未有冷藏柜，食材只能任意堆放，还有生熟食以及生鲜和果蔬对方一起，直接影响餐食的安全、卫生。 其次，安装酒店厨房设备时需要按照其规范的装置顺序进行安
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[中昊快讯]不锈钢厨房设备生锈是怎么回事2019年05月03日 16:12
不锈钢厨房设备主要是耐腐蚀、耐氧化，而受到广大消费者的欢迎，下面北京厨房设备厂家给大家说说不锈钢厨房设备会出现锈斑的原因是什么? 1.不锈钢表面存积着含有其他金属元素的粉尘或异类金属颗粒的附着物，在潮湿的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜受到破坏，称之谓电化学腐蚀。 2.不锈钢表面粘附有机物汁液(如瓜菜、面汤、痰等)，在有水氧情况下，构成有机酸，长时间则有机酸对金属表面的腐蚀。 3.不锈钢表面粘附含有酸、碱、盐类物质(如装修墙壁的
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[中昊快讯]厨房设备应该怎样清理2019年03月10日 08:36
北京中昊鸿飞厨房设备厂家告诉你厨房设备一定要坚持卫生！ 炒菜炉灶的卫生和保养 炉头每天要清洗，确保炉头不能有油腻。 不可向炉头表里扔杂物，以确保内部油气畅通和外部下水。 对炉头的热水锅要每日清洗，不要放杂物。 炉头上的水箱要随时清洗，坚持水质清洁。 炉头上的出水管尽量不要用手勺敲击，做到人走水关。如炉头发作任何损坏或阻塞，应立即告诉工程部维修，避免发作风险。 脱离炉灶时及时关紧煤气或柴油开关，避免泄露。任何时候根绝用水冲刷炉灶的电路系统。 根绝用坚固物敲击炉灶，避免发作损坏，
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[资讯中心]怎样的商用厨房设备运用起来才靠谱2018年12月19日 14:46
怎样的商用厨房设备运用起来才靠谱，商用厨房设备厂家告诉你，由于厨房设备的入门门槛低，发展潜力大的原因，导致了越来越多的企业加入到厨房设备市场发展中。但是一山不容二虎的道理大家都知道，所以也刺激了厨房设备行业的竞争力度很剧烈，中小型企业想要更加快速的发展起来，已经不单单只是在研发厨房设备上发费工夫了。 只有精确定位自己企业的发展线路才是尤为重要的！那么怎样厨房设备发展路线呢？不急，接下来，说说厨房设备企业的定位目标：中小型厨房设备企业想要达到销量的突破，除了高端的推广手段之外
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[中昊快讯]开饭店商用厨具设备上哪选？2018年05月21日 09:07
整套厨房设备采购包括有厨房灶具、不锈钢调理、制冷，排烟等全套厨房设备、目前商用厨房设备行业分为线上和线下两种渠道，商用整体厨房建议找可以上门服务的公司来做。比如说北京中昊鸿飞厨房设备有限公司 可以做厨房设备工程的公司大致可分为以下几种类型： 1、不锈钢厨房设备厂家、各地办事处 2、本地厨房设备工程配套的公司、 3、厨具批发市场的卖场 整套厨房设备购买需要的流程： 设计—报价—采购 1、设计 包括布局厨房功能布局、厨房设备配置、排烟系统设计、厨房地
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[中昊快讯]北京中昊鸿飞厨房设备厂家浅析商用厨房排烟管道的安装细节2018年05月06日 10:17
排烟设备在厨房是很重要的一部分，是必须存在的一个硬件设施，想知道自己厨房排烟安的好不好，那就看安装公司对工作的细节做的怎么样，从这就能得知你厨房排烟的好与坏了，那么接下里就来看看都有哪些细节吧。 1、通风管道安装工作内容： （1）、风管加工：放样、下料、卷圆、折方、咬口、制作直管、管件、法兰、吊托支架、钻孔、铆焊、上法兰、组对。 （2）、通风管道安装：找标高、打支架墙洞、配合预留孔洞、埋设吊托支架、组装、风管就位、找平、找正、制垫、垫垫、上螺栓、紧固。 2、整个通风系统设
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