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中昊鸿飞新闻资讯
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    2619-11

    厨房设备如何保养与卫生清洁 不锈钢厨房设备在许多工业应用中,不锈钢可以提供令人满意的耐腐蚀性。 根据使用经验,除机械故障外,不锈钢的腐蚀主要表现为:不锈钢的一种严重腐蚀形式是局部腐蚀(即应力腐蚀开裂,点蚀,晶间腐蚀,腐蚀疲劳和缝隙) 腐蚀)...

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    2619-11

    现在商用厨房设备如何进行分类 北京商用厨房设备大致可分为五类:灶具设备,排气通风设备,调理设备,机械类设备,制冷保温设备。 灶具设备 目前,使用更多的天然气或液化气炉。其中,最常见的产品是双头单尾灶,双头和双尾灶,单头单尾灶,双头和单头低燃灶...

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    1619-11

    购置厨房设备都有哪些要求 1、防火要求 烟台厨房设备表层应具有防火的功用,正规出产厂家出产的厨房设备面层材料,全部使用不燃、阻燃的材料制成。 2、卫生要求 厨房设备要有抵挡污染的能力,尤其是要有避免甲由、老鼠、蚂蚁等污染食物的功用,整个厨...

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    1619-11

    厨房设备应如何保养,如何安全使用 厨房设备的使用安全是非常的重要的,尤其是室内的的防火能力,更是选择厨具设备的重要标准,在就是北京厨房设备的操作要有一个合理的流程,因此,厨具要按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要,北京厨房设备主...

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    2219-10

    商用厨房设备都有哪些常见故障 随着社会的快速发展,人们快节奏的生活及品位化的趋向对餐饮业服务的厨房设备提出了更高的要求,不仅要求出菜快,还要色、香、味、形、营养无可挑剔,也对厨房设计和厨房设备配置有了更高的要求。 另外,厨房设备也需要完善的保...

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    2219-10

    商用厨房设备的安全性都需要注意哪些 商用厨房设备种类多样,使用起来也有讲究,安全问题不得不重视,那么我们在使用商用厨房设备时应该如何避免安全隐患呢? 厨房设备的安全隐患: 1、燃料多。厨房是使用明火进行作业的场所,所用的燃料一般有液化石油气、煤气、...

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    1419-10

    厨房工程对选择厨房设备的要求都有哪些 厨房工程中厨房设备的选择非常重要,厨房设备的标准是采购对产品的评估,评估应该尽量多方面,避免后期返修和维护成本。厨房工程中厨房设备的选择标准如下: 一、费用:想到费用人们只考虑买价,这是极不全面的,由此引起的后患...

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    1319-10

    不锈钢水槽可进行定制 不锈钢水槽,采用201/304不锈钢板制作,面板水槽厚度1.2mm,立管采用38*1.2mm不锈钢管制作,横管25*1.2mm不锈钢管制作。不锈钢调整脚,下水口采用14#不锈钢下水口,水槽深300mm。焊接光滑平整,细磨抛光处理。配冷热水龙头,水...

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    0719-10

    商用厨房设备一般分为哪几大类 一般的商用厨房设备可分为五大类,分别是储藏设备、洗涤消毒设备、调理设备、灶具设备、厨杂设备 一、储藏设备 储藏设备有冷库、冰柜、不锈钢货架。 二、洗涤设备 不锈钢水池(单星水池、双星水池、三星水池)、洗碗机、消毒柜...

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    2319-09

    厨房设备怎样做可以延长使用寿命 厨房设备的使用寿命,一般在5至10左右,但质量好的厂家,再加上保养得好,超过10年15年也是常有的事,那么如何提高厨房设备的使用寿命,学一些厨房设备使用保养技巧也是十分有必要的。 如何延长商用厨房设备的使用寿命日常保养...

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    2319-09

    厨房厨具一般选用哪种材质的不锈钢 商用厨房设备一般都是选择不锈钢材质的,那么是不是选择304不锈钢材质就绝对不生锈了呢?商用厨房设备由于使用率高,器皿和设备表面经常会被碰撞、磨擦,因此面板都会比背板、围板要厚,同时还会对不锈钢表面进行处理以提高其性...

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    0719-09

    单通水池安装案例展示 北京中昊鸿飞厨房水池制作、送货、安装,一站式服务。

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    2119-08

    商用厨房排烟设备如何确定风管的尺寸 还以上图为例厨房排风量为最大15000m3/h 计算公式为:主风管截面积=风量÷风速÷3600 说明:在公式中÷3600是因为每小时有3600秒,为了最终计算单位一致,所以要除以3600。 我们来计算一下 主风管截面积=150...

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    2119-08

    商用厨房排烟设备如何确定排烟管道的风速 风管风速一般为10m/s-14m/s,排风速度按规范不得低于10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支。 管应设风量调节阀。当顶部空间不够时可以适当增加流速,也就是减小管道大小,在选择时需要考虑运行的费用及风速过大产...

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    2119-08

    商用厨房排烟设备如何选择多大的风机 一、如何确定风机选择多大风量 方法一、根据【炒炉的炉头数】计算 每个炉头取2000-2500 m2/h 举个例子:假设厨房内有6个炉头(煲仔炉整体算一个炉头) 最小风量=6×2000m3/h=12000m3/h 最大风量=6×2500m3/h=15000m...

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    2919-07

    201不锈钢和304不锈钢都有哪些区别 不锈钢厨房设备广泛用于商用厨房中,不锈钢以耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等诸多优点被人们喜欢,不锈钢的材质分为304和201,那么他们都有什么区别呢? 一、不锈钢厨房设备304与201的区别 1、防腐性区别: 由于304和201所含的...

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    2419-07

    使用不锈钢厨房设备都有哪些注意事项 大家都知道现在厨房设备中大部分都是不锈钢材质的制品。近几年,不锈钢厨房设备的使用越来越广,不锈钢厨房设备制品具有美观、耐用等优点,符合现代人审美要求以及饮食习惯,其不光发挥传统烹饪的功能,更成为提升主人品位、家...

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    2019-07

    筹划单位、学校食堂都需要哪些厨房设备 为了保证员工的饮食需要,提高工作效率,企业单位会筹建食堂;为了保证学生的饮食健康,提高学习效率,学校会筹建食堂;为了保证士兵的身体强壮,训练有序,部队会筹建食堂。因此,食堂对于这位单位来说是多么的重要。但 是食堂...

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    2019-07

    商用厨房排风设备验收标准 不管是酒店厨房还是街边饭店厨房,在烹饪过程中,都会产生大量的油烟和水蒸气,不仅对工作人员身体健康造成了威胁,也会对后厨工作环境造成污染,影响工作人员状态,甚至倒流到餐厅,污染就餐环境。如此看来,酒店厨房通风排烟...

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    2419-06

    厨房设备洗碗机使用的注意事项 1、要使用专用清洁剂及工具,否则泡沫会溢出全自动洗碗机。 2、不要在全自动洗碗机内放置过多的碗碟。您需要留一些空间给水喷头,让它能够把水喷向碗碟。 把碗碟最脏的部分朝向喷头,通常是中间。 不要把钢制器皿和银器混合在...

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