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商用厨具设备冰箱冷柜使用安全注意事项及保养
一．安全注意事项：
1、冷柜需配备单独的三孔插座和合适的保险丝，保险丝容量为5A，不准使用多用插座。
2、如果电压不稳或超出187V-242V范围时，应装合适的自动稳。
二．保养注意事项：
1、除霜：冷柜使用一段时间后，内胆会形成一层霜，如果霜过厚，会影响冷柜制冷效果，增大冷柜的耗电量，因此，隔一段时间，当霜层达到5毫米左右时，即应用塑料刮铲除霜。
2、除霜时，切断电源，取出物品进行保温处理后，置于阴凉处。为加快除霜过程，可将装有热水的平底锅放入柜内。
3、霜层除净融化后，用干布将冷柜擦干，然后接通电源继续使用。
5、清洗冷柜时请用软布或海绵，沾水或肥皂（无腐蚀性的中性清洗剂均可）。清洗后用干布擦净，以防生锈。清洗温控器等电器类时请把抹布拧干。
6、应时常用软毛刷清除机仓内冷凝器、压缩机及防尘网上的灰尘，以保持良好的制冷效果。
7、一般情况下不要停用，否则会影响冷柜使用寿命。
8、停止使用：冷柜要长时间停止使用，应切断电源，按上述方法进行清洗。并开盖凉干后封存。
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